Es gibt Nahrungsmittel, die unverzichtbar sind und deshalb die Bezeichnung „Hauptnahrungsmittel“ oder „Lebensmittel“ mehr verdienen als die anderen Nahrungsmittel. Vor allem Milch- und Honigprodukte gehören zu den Hauptnahrungsmitteln, die wir regelmäßig verzehren sollten.
Es gibt aber auch Nahrungsmittel, die zu bestimmten Zeiten als unverzichtbar gelten und deshalb immer als gesundes Nahrungsmittel aber zeitweise als „Hauptnahrungsmittel“ dienen. Jeder weiß, wie lebenswichtig die Wasser- oder Honigmelone an heißen Sommertagen sein kann. Und wenn wir an kalten Wintertagen keine Grippe haben wollen, stärken wir unser Immunsystem mit Orangen.
Wir leben heute in einer Zeit, in der die einseitigen Produktionsstrukturen diskutiert werden sollten. Denn die Lebensmittelhersteller, die keine Alternative zu zuckerreichen Nahrungsmitteln und Massenproduktion anbieten, erschweren ein bewusstes Konsumverhalten und verursachen Übergewicht und viele andere moderne Krankheiten, die man gar nicht notwendig hat und nicht leicht loswerden kann.
Hier sind Unternehmen gefragt, die diese drei wichtige Punkte erkannt haben und trotz möglichen Risiken als Vorbild dienen. Eines dieser vorbildhaften Unternehmen ist zweifellos Enka Food, das in Europa mit seinen Milch-, Honig- und Maronenprodukten bekannt geworden ist. Enka Food hatte in kurzer Zeit geschafft, mit seinen Marken Şafak, Titiz und Maroni nicht nur eine bestimmte ethnische Kundengruppe zu erreichen, sondern die ganze Bevölkerung als Zielgruppe zu gewinnen.
Tatsächlich ist es heute so, dass der herrliche Magermilchkäse der Marke Şafak, Titiz Wabenhonig, Titiz Wabenhonig im Holzrahmen oder Zarte Maronen von Maroni von allen Bevölkerungsgruppen Kundschaft anziehen.
Die Vorbildfunktion liegt darin, dass Enka Food Nahrungsmittel als Hauptnahrungsmittel oder Lebensmittel versteht und dementsprechend auch herstellt. Das Unternehmen stellt erstens Milch- und Honigprodukte her, die jederzeit als Hauptnahrungsmittel oder Lebensmittel gelten und eigentlich täglich verzehrt werden sollten.
Neben diesen Lebensmitteln bietet das Unternehmen auch zarte Maronen an, die vor allem im Herbst zu einem Lebensmittel für alle werden. Diese und andere Produkte von Enka Food sind ganz natürlich und enthalten keine Konservierungsstoffe. Bei den Maronen von der Marke Maroni besteht sogar die Möglichkeit, dass man sie als leicht gesüßt und als Bio-Produkt kaufen kann. Die leicht gesüßten zarten Maronen und die leckere Bio-Maronen sind eine echte Verwöhnung für bewusste Maronen-Liebhaber.
Mit diesen Besonderheiten hat sich die Firma zu einem seriöseren und verantwortungsbewussten Unternehmen weiterentwickelt und versteht sich heute als ein Unternehmen, das den Kunden keine Lebensmittel liefert, und zwar jederzeit, wann es der menschliche Körper braucht.